vitamin C

Vitamin C (kyselina askorbová) je nezbytný pro správný průběh mnoha důležitých fyziologických procesů v lidském organismu, a proto je považován za jeden z nejdůležitějších mikronutrientů. Řadí se mezi antioxidanty, je nezbytný pro správně fungující imunitní systém, pomáhá při únavě a vyčerpání, je důležitý pro tvorbu kolagenu, vstřebávání železa a mnoho dalších dějů. Na rozdíl od většiny zvířat si lidský organismus neumí vitamin C sám vytvořit, neboť nám k tomu chybí potřebný enzym. Jsme tedy odkázáni na příjem vitaminu C ze stravy. Vitamin C je rozpustný ve vodě a na rozdíl od vitaminů rozpustných v tucích není třeba se obávat předávkování – nadbytečné množství se snadno a rychle vylučuje močí.

Jaký je přínos vitaminu C pro lidský organismus?

• Vitamin C přispívá k normální funkci imunitního systému.
• Vitamin C přispívá k udržení normální funkce imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm.
• Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci dásní, chrupavek, kostí, krevních cév, kůže a zubů.
• Vitamin C přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.
• Vitamin C přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
• Vitamin C přispívá k regeneraci redukované formy vitaminu E.
• Vitamin C zvyšuje míru vstřebávání železa.
• Vitamin C přispívá k normální činnosti nervové soustavy.
• Vitamin C přispívá k normální psychické činnosti.
• Vitamin C přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání.

Kdo by měl dbát na dostatek vitaminu C?

• Děti, které navštěvují kolektivní zařízení.
• Osoby pracující v rizikovém prostředí.
• Osoby, které trpí zvýšenou nemocností.
• Senioři.
• Těhotné a kojící ženy.
• Kuřáci (i pasivní).
• Sportovci a lidé s fyzicky náročným povoláním.
• Pacienti se sníženou imunitou (po konzultaci s lékařem).